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銀杏葉提取物對(duì)治療冠心病、心絞痛和高脂血癥有明顯的效果。
銀杏，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏樹又名白果樹、公孫樹，曾是僅遺存于我國的珍稀樹種之一，素有“活化石”之稱。研究證明，銀杏樹的果實(shí)和葉子均有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。明代《本草綱目》中記載，銀杏“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰消毒、殺蟲。”而銀杏葉提取物對(duì)治療冠心病、心絞痛和高脂血癥有明顯的效果。
現(xiàn)代分析表明，無論是銀杏葉還是銀杏果，其發(fā)揮功能的主要成分是銀杏黃酮。銀杏黃酮，又叫白果雙黃酮、銀杏雙黃酮，并不是單一物質(zhì)，而是多種結(jié)構(gòu)相似的雙黃酮類化合物。銀杏黃酮主要存在于銀杏葉和銀杏果（白果）外皮中，此外，紫杉科和柏科中的部分植物也含有銀杏黃酮。
銀杏黃酮類化合物一般難溶或不溶于水，但可溶于甲醇、乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑及稀堿溶液。在實(shí)際生產(chǎn)中，主要以銀杏葉為原料，提取精制而成。我國和日本常用乙醇抽提法，歐美國家常用丙酮抽提法，而傳統(tǒng)的水提法萃出率低于10%，一般不再使用。因此，不建議大家自行收集銀杏葉進(jìn)行水提銀杏黃酮，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還沒有好的結(jié)果。
動(dòng)物研究和細(xì)胞實(shí)驗(yàn)證明，銀杏黃酮可增強(qiáng)具有潛在抗癌能力的苯醌還原酶的活性，并可抑制癌基因表達(dá)，干預(yù)細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)。在癌細(xì)胞增殖的階段，銀杏黃酮具有抑制其增殖的作用，并可通過延緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡等方式對(duì)體內(nèi)體外腫瘤細(xì)胞的增生起到抑制作用。目前，銀杏黃酮抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的具體機(jī)制還不明確，但研究表明其在抑制癌細(xì)胞株的生長(zhǎng)時(shí)對(duì)正常細(xì)胞的抑制作用比較弱。
目前臨床人體研究結(jié)果表明，銀杏黃酮具有擴(kuò)張冠脈血管、增加冠脈血液流量和解除痙攣的作用，可改善心臟功能，增加心輸出量和增強(qiáng)心肌收縮力。此外，銀杏黃酮可以刺激多種神經(jīng)傳導(dǎo)遞質(zhì)的產(chǎn)生，并能增加乙酰膽堿M2型受體、β-腎上腺素受體和甲狀腺素激素釋放受體的含量，舒張血管平滑肌、降低血流阻力，使腦血流量增加，改善腦微循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)，并通過發(fā)揮抗氧化作用起到保護(hù)腦組織免受自由基攻擊的作用，從而改善阿爾茨海默癥患者和腦萎縮患者的癥狀。
另外，銀杏黃酮因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)和乙烯雌酚相似，可作為雌激素受體調(diào)節(jié)器的一部分，故具有類雌激素樣作用，可作為絕經(jīng)后女性雌激素替代療法的一種選擇，對(duì)骨組織有一定的保護(hù)作用，可以減緩絕經(jīng)后女性骨密度下降的速度。此外，部分研究表明，銀杏黃酮還可提高皮膚含水量、抑制齒垢形成、預(yù)防齲齒，并可拮抗環(huán)磷酰胺的致畸作用。
目前，銀杏黃酮類產(chǎn)品有多種形式，包括膠囊、片劑、濃縮液、舌下噴劑、藥棒和飲料等。但對(duì)于銀杏黃酮的補(bǔ)充劑量并沒有權(quán)威推薦，建議補(bǔ)充量是每天40-60mg，并且分2-3次服用，大多數(shù)情況下，需連續(xù)服用1-2個(gè)月才可能會(huì)有較為明顯的效果。為避免發(fā)生胃腸道副作用，開始使用量不應(yīng)超過每天120mg。
