天氣轉涼正是吃火鍋的時候，而部分嫌麻煩的朋友會選擇購買火鍋底料當湯底，如今市場上也有多種底料選擇，如：麻辣底料、骨頭濃縮底料、菌類底料等等。火鍋底料是由動植物油、蔥、蒜、調味料等為原料制成，生產經過原材料預處理、蒸煮、炒制等步驟進行。但是隨著火鍋底料的需求越大，產生的廢水隨之增加，且火鍋底料廢水不能直接排入水體中。你們知道火鍋底料廢水來源于哪里呢？