牛奶廢水處理設備及方法工藝流程介紹（牛奶廠污水處理工藝是什么）
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添加時間：2022-12-09 瀏覽次數:2010
改革開放以來，人們生活水平不斷提高，對乳制品尤其是牛奶的需求日益增加，隨著我國乳制品加工業市場規模的不斷擴大，乳制品加工廠在生產過程中產生的乳制品加工廢水也日益增多。
據統計，液態奶可以在生產過程中生產其最終產品總量2.5倍的廢水，由于乳制品加工廢水中含有大量的乳糖、乳脂和乳蛋白等有機污染物，因此該類廢水的化學需氧量較高，如果這種廢水直接排入河流，水質會惡化，這種廢水必須經過處理才能排放。
我國乳制品行業主要產品是巴氏殺菌乳、酸乳和乳粉，雖然冰淇淋產量小，但污染物濃度最高。在乳制品加工過程中，廢水主要來自管道、容器和設備清洗產生的較高濃度生產廢水，以及場地沖洗和生產車間產生的較低濃度的生產廢水和部分生活污水。乳制品廢水的主要污染物指標是COD、BOD、TN、TP、NH3-N、SS、pH。COD和BOD主要來自原料乳的損失，TN和NH3-N主要來源于原料乳損失和CIP清洗中硝酸的損失，TP主要來源于原料乳損失和含磷洗滌劑的使用，SS來源于原料乳及輔料的損失，pH取決于CIP清洗過程中酸和堿的排放。
乳制品廢水有可生化性好、機物含量高、水質和水量變化大的特點。目前處理乳品廢水應用較多的工藝有好氧處理工藝、生物接觸氧化法、SBR法及改進工藝和厭氧+好氧處理工藝。好氧處理法包括生物濾池法、活性污泥法和接觸氧化法等；生物接觸氧化法是在生物反應器內裝載填料，利用微生物自身的附著作用，在填料表面形成生物膜，使污水在與生物膜接觸過程中得到凈化；SBR法及改進工藝應用十分廣泛，CASS工藝是對SBR方法的改進，即循環式活性污泥法；針對不同廢水中污染物的濃度及處理特性，可采用厭氧+好氧主體組合工藝進行適當的工藝組合。
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